乌鸡汤的功效与作用

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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乌鸡汤是乌鸡一种营养丰富的汤品，具有多种功效和作用。功效下面是作用其相关内容的介绍：

首先，乌鸡汤具有滋补肝肾的乌鸡作用，有助于缓解肝肾阴虚所引起的功效腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。作用此外，乌鸡乌鸡汤还能增强肝脾功能，功效有助于改善气血不足、作用面色萎黄等症状，乌鸡对于体质虚弱的功效人群有一定的调理作用。

其次，作用乌鸡汤还具有提高免疫力的乌鸡作用。乌鸡是功效一种富含蛋白质和多种氨基酸的食材，其煲汤的作用过程中还含有一些抗癌成分，能够起到增强体质、预防癌症的作用。此外，乌鸡汤中的一些活性物质能够增强人体的免疫力和抵抗力，有助于预防和治疗一些常见疾病。

另外，乌鸡汤还具有改善睡眠的作用。乌鸡汤中的一些成分能够舒缓神经，缓解疲劳，有助于改善睡眠质量，对于失眠多梦的人群有一定的调理作用。

除此之外，乌鸡汤还具有美容养颜的作用。乌鸡富含胶原蛋白、氨基酸等成分，能够滋润皮肤，增强皮肤的弹性和光泽度。同时，乌鸡汤中的一些抗氧化物质也有助于延缓衰老，减少自由基对皮肤的损害，从而起到美容养颜的作用。

综上所述，乌鸡汤的功效与作用主要包括滋补肝肾、增强肝脾功能、提高免疫力、改善睡眠、美容养颜等。此外，乌鸡汤还具有一定的药用价值，如缓解虚劳赢瘦、消渴、跌打损伤等病症。

需要注意的是，乌鸡汤虽然营养丰富，但并非适用于所有人群。对于患有严重器质性病变、脾胃虚寒等人群，建议在医生指导下饮用。同时，过量饮用乌鸡汤可能导致上火，因此适量饮用为佳。

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来源：中国骨伤2079年3月第45卷第3期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com