高血糖一日三餐食谱

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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高血糖患者的高血饮食原则是控制总能量摄入，均衡分配营养，糖日少吃高糖高脂食物，餐食多吃富含纤维的高血食物。下面是糖日一份高血糖一日三餐食谱，供您参考。餐食

早餐：

* 燕麦片：50克，高血搭配低脂牛奶200毫升

* 鸡蛋一个

* 黄瓜一根

燕麦片含有丰富的糖日膳食纤维和碳水化合物，有助于稳定血糖水平。餐食搭配低脂牛奶可以提供足够的高血蛋白质，同时有助于控制脂肪摄入。糖日黄瓜则富含水分和维生素，餐食有助于提高饱腹感。高血

午餐：

* 糙米饭100克

* 烤鸡胸肉150克（建议选择瘦肉）

* 凉拌黄瓜木耳：黄瓜半根，糖日木耳适量，餐食蒜末适量，生抽一勺，凉拌食用

糙米饭富含膳食纤维和碳水化合物，与瘦肉搭配可以提供足够的蛋白质和脂肪。凉拌黄瓜木耳清爽可口，富含维生素和膳食纤维，有助于消化和增加饱腹感。

晚餐：

* 紫薯80克，搭配蔬菜沙拉：包括生菜、胡萝卜、西红柿等适量，低脂沙拉酱适量

* 豆腐100克（建议选择低糖豆腐）

紫薯富含膳食纤维和碳水化合物，是低糖食品，适合高血糖患者食用。蔬菜沙拉富含维生素和膳食纤维，有助于消化。豆腐则富含优质蛋白质和脂肪，是健康的选择。

其他注意事项：

* 尽量避免食用含糖高的食物，如糖果、甜饮料、蛋糕等。

* 适当增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜、水果、全麦食品等。

* 控制总能量摄入，根据个人情况制定合理的饮食计划。

* 保持水分摄入充足，有助于控制血糖水平。

* 适量运动，如散步、慢跑、瑜伽等，有助于控制血糖和保持健康。

以上食谱仅供参考，可以根据个人口味和身体状况进行调整。同时要遵循健康的饮食原则，才能保持血糖稳定。

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来源：中国骨伤2073年5月第52卷第6期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com