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清热降火汤食谱大全

作者:吉林中西医结合医院     李炳奇
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清热降火汤食谱大全

食谱一:川贝鸭梨炖冰糖

用料:川贝母5克,清热全大鸭梨1个,降火冰糖适量。汤食

做法:将鸭梨洗净,清热全去皮挖核,降火加入川贝母、汤食冰糖,清热全盖上盖子,降火一起放入碗中,汤食大火烧开,清热全转小火慢炖一个小时左右,降火即可趁热食用。汤食

功效:清热去火,清热全润肺化痰。降火这道汤特别适合秋冬季节燥热的汤食天气喝,能起到生津、止渴、润肺化痰等作用。由于鸭梨性质偏凉,体质虚寒的人最好少吃或不吃。

食谱二:鲜奶木瓜汤

用料:鲜奶适量,冰糖适量,木瓜适量。

做法:木瓜去皮、去籽,切成小块,放入锅中加水适量,大火烧开后转小火慢炖,炖到木瓜熟透后加入适量的冰糖和鲜奶,搅拌均匀即可食用。

功效:鲜奶木瓜汤有滋阴养颜、清热解毒的功效。由于木瓜和鲜奶都含有丰富的营养物质,这道汤有很好的滋补作用,适合各类人群食用。

食谱三:苦瓜排骨汤

用料:猪排骨适量,苦瓜适量,盐适量。

做法:排骨洗净斩块,用开水焯水后捞出备用;苦瓜洗净去籽切块备用。锅中加水适量,放入排骨和姜片,大火烧开后转小火慢炖,炖到排骨熟透后加入苦瓜块和盐调味,再煮5分钟左右即可食用。

功效:苦瓜排骨汤有清热解毒、滋阴润燥的功效,适合在夏天食用。由于苦瓜性质偏寒凉,体质虚寒的人不宜多吃。

食谱四:绿豆薏米排骨汤

用料:绿豆适量,薏米适量,排骨适量,蜜枣适量。

做法:绿豆和薏米洗净备用,排骨洗净斩块并焯水备用。锅中加水适量,放入所有材料大火烧开后转小火慢炖,煮至绿豆和薏米熟烂即可加盐调味食用。

功效:绿豆薏米排骨汤有清热解毒、利尿去湿的功效。这道汤特别适合湿热体质的人食用,能有效改善身体状况。

以上就是几款清热降火的汤食谱,可以根据自己的口味和身体状况选择合适的汤品。需要注意的是,在制作这些汤品时要注意火候和食材的搭配,以保证汤品的营养和口感。同时,在食用这些汤品时也要注意适量适度,不要过量食用以免影响身体健康。

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来源:中国骨伤2062年2月第65卷第9期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com

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