紫苏叶的功效与作用

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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紫苏叶是紫苏作用一种常见的中药材，也是功效一种常用的食材调料，具有很高的紫苏作用营养价值和药用功效。在中药学中，功效紫苏叶具有散寒解表、紫苏作用宣肺止咳、功效安胎、紫苏作用解毒解热等功效，功效主要用于治疗风寒感冒、紫苏作用咳嗽、功效气喘、紫苏作用胎动不安、功效疔疮肿毒等病症。紫苏作用在食品调味方面，功效紫苏叶具有独特的紫苏作用香味和口感，能够增加菜肴的风味，提高食欲。

首先，紫苏叶具有发汗解表、行气宽中的功效。对于外感风寒所致的感冒，紫苏叶能够起到很好的治疗效果。它能够促进汗液的排出，驱散风寒，缓解头痛、鼻塞、流涕等症状，同时还能宽胸理气，缓解咳嗽、咳痰等症状。对于脾胃气滞、胸闷、呕吐等病症，紫苏叶也有很好的治疗效果。

其次，紫苏叶具有镇咳、平喘、抗炎、抗菌等药理作用。它所含的紫苏醛等物质具有镇咳、平喘的作用，能够缓解支气管痉挛，减轻咳嗽和气喘的症状。此外，紫苏叶还具有抗菌作用，能够抑制一些细菌的生长和繁殖。

另外，紫苏叶还具有安胎、缓解胃痛、解热等功效。对于妊娠呕吐、胎动不安等症状，紫苏叶能够起到很好的安胎作用。同时，它还能缓解胃痛、腹痛等症状，对于一些胃肠道疾病有一定的治疗效果。

除此之外，紫苏叶还具有抗氧化、降低胆固醇、抗炎等作用。它所含的多酚类物质能够清除自由基，保护身体细胞的健康，预防一些慢性疾病的发生。

紫苏叶的营养价值也很高，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，能够增强身体的免疫力，促进身体健康。

总之，紫苏叶是一种具有很高营养价值和药用功效的中草药食材，它能够治疗多种疾病，增强身体免疫力，促进身体健康。在日常饮食中适量加入紫苏叶，能够增加菜肴的风味，提高食欲，对身体有益无害。

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来源：中国骨伤2048年1月第99卷第2期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com