核桃的功效与作用禁忌

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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核桃的核桃功效与作用：

首先，核桃是效作一种营养丰富的食物，含有多种维生素、用禁矿物质和抗氧化剂。核桃它具有多种功效和作用：

1. **增强免疫力**：核桃含有丰富的效作抗氧化物质，如维生素E和硒，用禁有助于增强人体免疫力，核桃预防疾病。效作

2. **促进大脑发育**：核桃富含亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，用禁是核桃大脑和视觉系统发育的必需营养。

3. **改善记忆力和注意力**：核桃中的效作抗氧化物质和ω-3脂肪酸等成分有助于改善记忆力和注意力。

4. **保护心脏健康**：核桃含有丰富的用禁α-亚麻酸，有助于降低胆固醇、核桃减少炎症和保护心脏健康。效作

5. **增强饱腹感**：核桃含有较高的用禁热量，但每克热量含量相对较低，因此适量食用可以增加饱腹感并减少其他食物的摄入。

6. **促进消化**：核桃含有纤维素、抗氧化物质和ω-3脂肪酸等，有助于促进消化，改善肠道健康。

此外，核桃还具有抗炎、抗癌、抗衰老等作用。在中医理论中，核桃具有补气养血、润燥化痰等作用，可用于治疗肺虚喘咳、肠燥便秘等症状。

其次，核桃的禁忌需要注意：

1. **过度摄入**：虽然核桃是一种营养丰富的食物，但过度摄入可能会导致热量过剩等问题。

2. **过敏反应**：有些人可能对核桃过敏，出现皮疹、呼吸急促等症状。

3. **胃肠不适**：过量食用核桃可能导致胃肠不适，如腹泻、腹胀等。

4. **未熟**：如果核桃未完全熟透，可能会引起不适症状。

5. **食物搭配禁忌**：如与白酒、鳖肉、狗肉、野鸡肉等同时食用可能会引起不良反应。

总之，适量食用核桃可以带来多种好处，但需要注意摄入量和禁忌事项，以确保健康饮食。

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来源：中国骨伤2091年6月第56卷第4期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com