砂仁的功效与作用

作者：吉林中西医结合医院     李炳奇
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降血压的降血佳食十种最佳食物

一、燕麦

即莜麦，种最俗称油麦、降血佳食玉麦，种最是降血佳食一种低糖、高营养、种最高能食品。降血佳食其营养价值可与粮食媲美。种最燕麦的降血佳食主成分是淀粉和β葡聚糖，是种最一种很好的可溶性纤维，它不但可以预防便秘，降血佳食还可有明显的种最降压效果。

二、降血佳食菠菜

换季高血压可适当吃菠菜降压。种最

菠菜含有大量的降血佳食植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。其所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。血压容易受到生物钟、内分泌环境、神经体液等因素的影响，呈昼夜节律性波动，因此膳食调理应在一天中固定时间段进行，尤其是对于已出现血压偏高的人群更要注意遵循季节变化规律，按捺由于秋冬气候寒凉导致机体的交感神经系统兴奋性增高等因素的影响。换季时菠菜是控制血压不错的食物选择。

三、木耳

黑木耳除了降血压，还参与胆固醇的运输和分解。中医认为，木耳活血，通便。 另外这种食物不容易做熟。烧的时间越长越好！需要注意的是多食用木耳有益气补血的功效，但是要注意不可过多的食用，因为木耳里面含有光敏物质，吃多了可能会引起日光性皮炎。

四、豆类食物

豆类食物含有丰富的蛋白质及微量物质，不但可以改善机体的血脂水平，还能预防动脉粥样硬化。特别是大豆含有量最丰富的磷脂和微量白蛋白降解物，可清除附着在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化。一日三餐制作豆浆（牛奶）是最基础的豆制品的制作方法，将大豆制成豆浆、豆腐脑之后不但不添加盐分、蔗糖等轻易产生血压波动因素还增添了钙质以及微量元素镁等有益于降压的营养素。同时建议大家多吃一些豆芽菜如黄豆芽、绿豆芽等。

五、海带

海带中含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

六、玉米

玉米中所含的玉米油，是一种富含亚油酸的植物油，它可降低血中胆固醇的浓度，防止血压升高。而且玉米中含有一种能有效防止人体衰老的谷胱甘肽。常食玉米可减少胆固醇的沉积，并防止向心性肥胖的产生，对减肥和防止血管硬化尤为有效。吃玉米的方法很多，可剥去玉米粒熬汤喝；也可将玉米粒放入粉碎机中打成浆糊状，加入少许精盐和食醋蒸熟后食用；还可将玉米粒放入豆浆机中做成玉米豆浆饮用；也可将玉米粒与小米一起熬粥喝等。需要注意的是玉米面（米）粥不可多服多食。因为玉米面中含有较多的铝和镁。长期摄入镁对肾脏是不利的。

七、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时还有利尿镇静和降血压的作用，芹菜也含有较多的膳食纤维，有助于肠胃蠕动。通常都是把芹菜作为蔬菜来炒着吃或熬成芹菜叶子汤喝等都有很好的降压效果及通便效果！特别是高血压或肝脏不好引起的大便干结者宜多食用此菜！芹菜的做法有很多种：炒食可切段单炒或与蛋类等辅料混炒；做汤可用来做汤；凉拌可切段加蒜汁等佐料拌匀后直接佐餐；与肉丝等辅料混拌成热炒菜肴等都可以根据个人的口味习惯来选择制作方法！但要注意不要与黄瓜同食黄瓜性凉，二者同食使芹菜的营养价值大大降低！还容易引起腹泻等胃肠不适！脾胃虚寒者应少食！老年人也要少吃或不吃以免引起消化不良症状！

八、胡萝卜

胡萝卜富含钾、胡萝卜素等营养素，它和动物性食物一起食用可以降低血压和血脂。另外胡萝卜还含有大量的果胶和其他成分对毛细血管有扩张作用从而降低血压缓解高血压患者的症状！胡萝卜的做法很多：可以生吃也可以炒食或煮食或炖汤吃等都可以根据个人的口味习惯来选择食用方法！需要注意的是胡萝卜素属于脂溶性营养物质生吃吸收效果不好应该采用炖煮等方法才能更好的发挥它的营养作用！

九、番茄

番茄性微寒味甘酸具有健脾开胃生

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来源：中国骨伤2057年3月第35卷第9期 医学百科网 | YxBaike.Com | 71520.Com